数量限定 農家直送 カット越冬熟成長芋 3kg | 小野農園

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数量限定 農家直送 カット越冬熟成長芋 3kg

¥2,484 税込

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数量限定 早いもの勝ち
元祖ながいもの里夕張!夕張の生産者が手間暇を惜しまず努力し、
種芋を全道へ広めた結果、今では北海道が収穫量全国1位!!
夕張は広大な農地も少なく大規模・機械化農業が展開できず、生産
者は高齢化も進み…今では市場に出回らない希少価値の高い特産品
です。11月に畑から掘り起こした「ながいも」は粘り・甘みが強
く瑞々しいのが特徴です。
その秋掘りの「ながいも」を低温で管理し2か月以上熟成させた
「越冬熟成ながいも」は、でんぷん質を糖化させて寒さから身を守
るため甘さが強くなります。さらに春掘りと異なり余分な水分も程
よく抜けることで、粘り、風味も濃厚になります。
今年の「越冬熟成ながいも」は糖度がなんと9.5度!! 収穫したて
のながいもは5~6度で甘いと言われていますので、その差は歴然
です。いまの時期しか食べられないこの機会にぜひご賞味ください。

カットした状態でお届けします。(1カット300~500g)
合計3キロ 近所と分けても喜ばれる商品です。
※画像はカット前のイメージ写真となりますのでご了承ください。

送料は別途頂戴いたします。
梱包サイズ:100(ヤマト運輸)

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